Die beste Methode, Ihr Gas-Kochfeld gründlich zu reinigen – Schritt für Schritt zu einer strahlend sauberen Küche
Ein sauberes Gas-Kochfeld sorgt nicht nur für eine gepflegte Küche, sondern verhindert auch unangenehme Gerüche und verlängert die Lebensdauer der einzelnen Bauteile. Fett, Essensreste und eingebrannte Verschmutzungen sammeln sich besonders rund um die Brenner und in schwer zugänglichen Ecken. Mit der richtigen Methode lässt sich selbst ein stark verschmutztes Kochfeld wieder in einen nahezu neuwertigen Zustand versetzen. Die folgenden Schritte basieren auf der im Video gezeigten Reinigungsmethode.
Warum eine gründliche Reinigung wichtig ist
Bei einem Gasherd reicht es oft nicht aus, nur die sichtbare Oberfläche abzuwischen. Zwischen Brennerköpfen, Brennerdeckeln und Topfträgern setzen sich Fett und Schmutz ab. Bleiben diese Rückstände über längere Zeit bestehen, können sie unangenehme Gerüche verursachen und die Reinigung später deutlich erschweren.
Schritt 1: Kochfeld auseinanderbauen
Bevor Sie beginnen, fotografieren Sie das Kochfeld. So wissen Sie später genau, an welcher Stelle jedes Teil wieder eingesetzt wird.
Anschließend entfernen Sie:
- die Topfträger,
- die Brennerdeckel,
- die Brennerköpfe.
Nur wenn alle Einzelteile entfernt werden, lassen sich versteckte Fettablagerungen vollständig beseitigen.
Schritt 2: Einzelteile einweichen
Legen Sie alle abgenommenen Teile in warmes Wasser mit etwas Spülmittel. Bei normalen Verschmutzungen genügt handelsübliches Geschirrspülmittel. Das Einweichen löst Fett und erleichtert die spätere Reinigung erheblich.
Sind die Verschmutzungen besonders stark, kann ein leistungsfähiger Fettlöser verwendet werden.
Schritt 3: Lose Krümel entfernen
Während die Einzelteile einweichen, entfernen Sie zunächst Krümel und Essensreste von der Kochfläche. Am einfachsten gelingt dies mit einem Staubsauger und einer weichen Bürstendüse.
Dadurch wird verhindert, dass Schmutz beim eigentlichen Reinigen über die Oberfläche verteilt wird.
Schritt 4: Kochfeld reinigen
Sprühen Sie einen Fettlöser oder Spülmittel auf die Oberfläche und reinigen Sie diese mit einem weichen, kratzfreien Reinigungsschwamm.
Achten Sie besonders darauf, dass kein Reinigungsmittel in die Gasöffnungen gelangt. Rund um die Zündelemente hilft eine alte Zahnbürste dabei, Fett und Schmutz aus kleinen Zwischenräumen zu entfernen.
Schritt 5: Eingebrannte Rückstände lösen
Hartnäckige, eingebrannte Speisereste lassen sich mit einem Ceranfeldschaber oder einer neuen Rasierklinge vorsichtig entfernen.
Dabei gilt:
- Die Oberfläche muss immer mit Reinigungsmittel befeuchtet sein.
- Verwenden Sie ausschließlich eine neue, saubere Klinge.
- Arbeiten Sie vorsichtig, um Kratzer zu vermeiden.
Schritt 6: Alles gründlich abspülen
Nach dem Schrubben sollten sämtliche Reinigungsmittel vollständig entfernt werden. Seifenreste können später klebrig werden und neuen Schmutz anziehen.
Trocknen Sie anschließend die Oberfläche mit einem sauberen Mikrofasertuch, damit keine Streifen zurückbleiben.
Schritt 7: Eingeweichte Teile reinigen
Nun werden die eingeweichten Topfträger, Brennerköpfe und Brennerdeckel gründlich geschrubbt.
Eine Zahnbürste eignet sich hervorragend für kleine Öffnungen und schwer erreichbare Stellen. Besonders hartnäckige Fettablagerungen auf gusseisernen Teilen können mit einem Stahlreinigungsschwamm entfernt werden – allerdings nur vorsichtig, da empfindliche Oberflächen beschädigt werden können.
Extra-Tipp bei extrem starken Verschmutzungen
Sind die Topfträger stark eingebrannt, können sie in einen stabilen Müllbeutel gelegt werden. Geben Sie eine kleine Menge Ammoniak hinzu, verschließen Sie den Beutel und lassen Sie die Dämpfe mehrere Stunden oder über Nacht wirken.
Die Dämpfe lösen eingebranntes Fett, sodass sich die Rückstände anschließend deutlich leichter entfernen lassen. Aufgrund der starken Wirkung sollte diese Methode nur bei sehr hartnäckigen Verschmutzungen angewendet werden.
Schritt 8: Gut trocknen und schützen
Alle Gusseisenteile müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden. Restfeuchtigkeit kann Rost verursachen.
Wer möchte, kann anschließend eine hauchdünne Schicht Speiseöl auf die Gusseisenteile auftragen. Das schützt vor Rost und sorgt gleichzeitig für ein gepflegtes Aussehen.
Kochfeld wieder zusammenbauen
Nutzen Sie das zu Beginn aufgenommene Foto als Orientierung und setzen Sie alle Teile wieder an ihren ursprünglichen Platz. So ist sichergestellt, dass jeder Brenner korrekt montiert wird.
Drei einfache Tipps für dauerhaft saubere Kochfelder
- Wischen Sie das Kochfeld nach jeder Benutzung mit einem feuchten Mikrofasertuch ab.
- Entfernen Sie Spritzer und verschüttete Flüssigkeiten sofort, bevor sie einbrennen.
- Führen Sie ein- bis zweimal pro Jahr eine gründliche Komplettreinigung durch, damit sich hartnäckige Verschmutzungen gar nicht erst festsetzen.
Fazit
Mit etwas Vorbereitung, den richtigen Reinigungsmitteln und einer systematischen Vorgehensweise lässt sich selbst ein stark verschmutztes Gas-Kochfeld gründlich reinigen. Regelmäßige Pflege spart Zeit, verhindert unangenehme Gerüche und sorgt dafür, dass Ihr Herd dauerhaft sauber, hygienisch und einsatzbereit bleibt.
